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Se gestisci un ristorante o un negozio al dettaglio, l'inventario è probabilmente la linfa vitale della tua attività. Hai bisogno di inventario per soddisfare le esigenze e le richieste dei clienti. Sebbene sia necessaria una fornitura di prodotti per mantenere i clienti soddisfatti, un eccesso di inventario può influire negativamente sulla vita utile dei clienti.

Definizione di inventario

L'inventario si riferisce al numero totale di articoli, merci o materiali che un'azienda ha in magazzino. Vari tipi di società mantengono l'inventario. Questi includono ristoranti, negozi al dettaglio e aziende manifatturiere. Il tipo di inventario che un'azienda conserva varia e dipende principalmente dalla natura della sua attività. Ad esempio, l'inventario di un ristorante includerà prodotti alimentari e scorte di cibo. L'inventario di un negozio al dettaglio potrebbe essere costituito da scarpe, abbigliamento e accessori.

Gestione delle scorte

Le aziende in genere utilizzano fogli di calcolo per computer per tenere traccia dell'inventario. Una corretta gestione dell'inventario è essenziale per evitare un surplus o una carenza di prodotto. La persona responsabile della supervisione delle scorte o dell'inventario della società deve tenere traccia dell'inventario corrente. Ciò include il monitoraggio delle vendite e delle ricevute dei prodotti e la spedizione di nuovi prodotti. Anche la rotazione delle scorte è un processo cruciale nella gestione delle scorte. Ciò comporta lo spostamento degli articoli più vecchi nella parte anteriore di un negozio o di uno scaffale per aumentare la visibilità e infine vendere il prodotto più rapidamente.

Calcolo dell'inventario

Una quantità eccessiva di inventario può costare tempo e denaro a un'azienda. Le aziende acquistano prodotti da un fornitore o distributore. L'azienda deve quindi pagare un dipendente per rifornire gli scaffali. Le aziende perdono denaro se non sono in grado di spostare i prodotti a causa di un ampio inventario. Il calcolo dell'inventario implica la proiezione o la stima della domanda futura di un prodotto. Le aziende possono proiettare la domanda esaminando le entrate passate e valutando il numero medio di unità vendute. Le aziende possono quindi adeguare il proprio inventario per soddisfare le attuali esigenze dei clienti.

Inventario in eccesso

I rivenditori potrebbero dover gestire le scorte in eccesso, che sono scorte in eccesso o in eccesso. Diverse tattiche possono aiutare le aziende a liquidare merce extra. Questi includono la vendita dei prodotti a un liquidatore o a un negozio all'ingrosso. I rivenditori possono tenere scorte extra a portata di mano e quindi ridurre i prezzi per vendere i prodotti più rapidamente. Creare un incentivo e offrire articoli in eccesso come regali con gli acquisti non solo allevia le scorte in eccesso, ma può anche attirare gli acquirenti nel negozio. Inoltre, i rivenditori con una presenza online potrebbero utilizzare Internet per vendere il loro inventario in eccesso.